芋と昆布と豆腐

今回は、クラフト紙のパッケージの、ＤＥＬＩというシリーズのお菓子だ。

上写真、左から、

SWEET POTATO SKIN CHIPS、
SEAWEED STICK THIN SLICE VINEGAR、
TOFU CHIPS SOYBEANS

当初、パッケージを見て、輸入菓子かな…と思って成城石井で各150円+税で購入。どこの国で作ってんだろと思って、持って帰ってウチでよく見たらパッケージにはMADE ON EARTH って書いてあるんだけど…地球製？

いや、onだから地面で作ってるってことかな？…………で、原産国ドコだ？(笑)

日本の素材を使ってるってことがコンセプトの製品群のようなので、おそらく純日本製のよう。どうりで輸入にしては地味すぎるパッケージデザインだと思ったョ……。ひょっとして輸出してるものなのかな？

販売者：株式会社エイム　神戸市中央区北長狭通7

　http://www.eim.co.jp/

まずはこれから。

SWEET POTATO SKIN CHIPS

品名：スキンチップス(芋皮チップス)

パッケージ裏面の説明：

日本の素材 徳島産鳴門の渦の潮風を受け、里浦、松茂、大津の砂地で丹念に栽培された鳴門金時、蜜砂糖を絡め、銘菓［うず芋］を作る際に、身から剥がれ落ちる芋皮だけを使用し、芋の甘みを存分に活かしじっくり乾燥させた、こくのある芋皮チップス。

説明を読めば読むほど、廃物利用ってことを遠まわしに書いてあるとしか思えないのだが………
つまり最高級のサツマイモだから、皮だってそれだけでも美味しいので、捨てるのは惜しいということなんだろうけど。

では、食べてみる。
まずサツマイモの香りがする。かじるとかなり固い。もう、バリバリ。そして、サツマイモの味が濃い！ハチミツと砂糖をまぶしてあるので、サツマイモのかりんとうみたい。

皮だけとは思えない味と食感がすごい。
ただ、砂糖が多くて甘すぎのような気がする。

SEAWEED STICK THIN SLICE VINEGAR

品名：シーウィードスティックビネガー

パッケージ裏面の説明：

日本の素材 山水の養分と海水が育んだ海の野菜、昆布。だし昆布としても使用される、旨味の凝縮された成長昆布を、醸造酢に漬け込み、さっぱりと仕上げたシーウイードスティック。

シーウイードスティックとか言われてもイマイチピンと来ないね。

さて、たべてみよう。

パリパリしてるタイプなのかと思ったら、柔らかい。そして、少々酸味のある味。表面にまぶしてある調味料……

これ、どっかで食べた事あるよ…

あっ！これ、「都こんぶ」じゃん！

「都こんぶ」にそっくりな味と香りと食感。

TOFU CHIPS SOYBEANS

品名：豆腐チップス

豆腐のお菓子！？

パッケージ裏面の説明：

日本の素材 国産大豆、豆腐の製造過程から出る「おから」、食物繊維たんぱく質を含む「おから」の自然素材をベースに作られた、ほんのり甘くて芳ばしい豆腐チップス。

………じゃぁこれ、豆腐チップスじゃなくて、おからチップスやん。

まぁそれはいいとして、食べてみよう。

白っぽくて四角いのを想像していたのだが、袋から出てきたお菓子は、まるでクッキーみたいだ。
味は、小麦粉系クッキーに似てはいるが、あっさりしていて全然くどくならない。

これはけっこうイケるかも。

ところで、原材料のところで誤植を発見。

原材料の一部に乳、牛を含むらしい。(笑)

単に乳じゃ、ヒトの乳ってことだろ？それと牛まるごと？

牛乳の間違いだろうけど、早く直さないとマニアの人が間違って買っちゃう(笑)