(2005.3)
今回はこれ。 萬坊のいかまんじゅう 白 伊勢丹立川店の「大九州・沖縄展」で見て、気になった。 いかまんじゅうって言うくらいなので、イカが入ったまんじゅうだと想像できるのだが… |
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冷凍されているので、あんまん肉まんのと同じように蒸すか、レンジアップするのだという。簡単そうなので買ってみた。値段は…忘れたが、そんなに高い値段じゃないぞ。 製造者:有限会社 萬坊 / 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦辻 萬坊はいかしゅうまいで有名なお店だね。 |
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萬坊のいかまんじゅう 白 まず白の方から。パッケージには
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うぅ、イカ軟骨。じゅる(よだれの音)。 袋の一辺を破り、電子レンジで1分50秒。 では食べてみよう。 はっきり言って肉まん風。それでいてあっさりしている。 |
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アツアツなのを我慢して持ってます。 |
売ってた人は「いかのすり身の餡です」みたいな事言ってたが、それは違う。餡はスケソウダラのすり身がベースになっているようだ。それに約1p角に切ったイカが入っている。玉葱、キャベツも入って、総合的に豚まんのような味になっているのだ。 違う点は、豚まんのように油っぽくないので、あっさり上品になっていること。もっと言えば、手が油でベタベタにならないぞ。 |
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萬坊のいかまんじゅう 黒 イカで黒といえばイカ墨だ。 これにはいかまんじゅう白に加えて、皮にいかすみが入っている模様。パッケージには
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隅と墨をかけてるわけね。 同じように袋の一辺を破り、電子レンジで1分50秒。 なんだかデジカメで撮ると、砲丸投げの玉みたいだな。→ では食べてみよう。 むむ、これはっ! |
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餡にもイカスミが入って黒いんではないかと思っていたが、それは違って綺麗なオレンジ色。 餡には白の餡に加えてチリソースが入っている。 辛味が加わったせいで、逆にぐっとスケソウとイカの味が良くわかって美味しいぞ。 私的にはピリカラ味のこっちの方が好みだ。 |
アツアツなのを我慢して持ってます! |