芭蕉とバナナ

たまたま渋谷へ行ったんだけど、その渋谷の東急本店で、諸国名産味まつりという催し物をやっていたので覗いてみた。

そこで買ってみたのは、「芭蕉」というお菓子。１本263円(250円+税)。

名代　芭蕉

製造者：株式会社　釣鐘屋本舗
　大阪市浪速区恵比須東１丁目

バナナ型のお菓子。ＢＡＮＡＮＡって書いてあるし。

なんで、バナナで松尾芭蕉なんだろうと思って調べたら「バナナ＝芭蕉」なんだね。知らなかったよ。
吉本ばななは松尾芭蕉から名前をもらったんだね、きっと。

さて、買う時にお店のおばちゃんが、「冷凍するとおいしいよ」って言っていたので、冷凍してみた。

左写真は（よくわからないと思うけれど）、冷凍芭蕉。
冷凍してあっても、手で折れる硬さだ。

冷凍芭蕉では、釘は打てません。

外側はカステラで内側はバナナ風味の白餡だ。冷凍したおかげで、餡は少し固めになって、歯ごたえもバナナのネットリした感じになっている。融けるとすぐ柔らかく戻るよ。

原材料を見ると…驚愕の事実が！→

なんと原材料にバナナ入ってません！

うむむ、砂糖と香料だけの調整でバナナ風味を演出してるのかなぁ…。