粉末納豆（追記）

粉末納豆の食べ方として、

・ヨーグルト、豆乳等飲み物に混ぜて
・ご飯や雑炊、おかゆ、炒飯などにふりかけて
・お味噌汁、カレー、おひたし、サラダ等にかけて
・納豆にふりかけて更にパワーアップ

などが推奨されている訳だが、そのとおり食べたのでは面白くない。そこで何か別な食べ方で、簡単なものはないか考えた。

大豆を納豆菌で発酵させたものが納豆。大豆を砕いたものがきな粉。粉末納豆はその両方とも言えるものだ。

ということは、納豆でもきな粉でも合う物を考えればよいことになる。

そうだ、それは餅だ。粉末納豆餅を作ろう。

きな粉もちを作るには、きな粉に砂糖を加えるのだ。
だから、ここでは粉末納豆に砂糖を加えた。

納豆餅を作るには、刻んだ納豆に醤油などで味付けをする。
ここでは、めんつゆを足してみた。

そういえば先程の粉末納豆ご飯で、途中で塩分が欲しくなり、めんつゆを足してみたことを思い出した。
これはなかなかいけるんじゃないか？それに、多少水分があったほうが、きっと納豆菌も活動しやすかろう。

粉末納豆＋砂糖＋めんつゆ

この三つを良く混ぜる。

砂糖醤油みたいだが、粉末納豆入ってるので、多少粘り気がある。

餅を焼こう。

焦げちゃったけど、まぁいいか。

餅に納豆砂糖つゆを絡める。

では、食べるぞ。

それなりに美味しいんじゃないか？

・・・・・・と思っていたのだが、予想に反してこれがかなりの

上級者向けの味。

めんつゆの味が強すぎた。めんつゆ入れなきゃよかった。
普通にきな粉もち風にすればよかったのだ。

ああ、がっくり。

という訳で、なんだか中途半端だけど、終。