銚子風おでんと銚子風夏おでん(その２)

・銚子風おでん
・銚子風夏おでん

どちらも銚子の缶詰メーカー、信田缶詰株式会社の製造。

製造者：信田缶詰株式会社
千葉県銚子市三軒町2-1

ではまずスタンダードタイプ（？）から。

銚子風おでん

ODENKAN
山と海の幸をそのまま閉じ込めました
卵、くし入り

銚子市内のお土産店の他、スーパーやコンビニでも売られているので、銚子市内なら比較的入手は容易だ。

缶に説明が書いてあるので読んでみよう。

銚子では昔から自家製のつみれ、さつま揚げを使った“おでん” に親しんでまいりました。港町ならではの“銚子風おでん”を お楽しみ下さい。おでん種で人気の大根や昆布、こんにゃくなど が缶の中に勢ぞろいです。それらは銚子特有のコクのある醤 油「源醤」とかつおダシで風味よく味付けしています。缶の中で じっくり煮込んでいますので、やわらかく、またしっかりと味 がしみています。温めてもそのままでもおいしくお召し上がり いただけます。

「缶の中でじっくり煮込んでいますので」とある。これって、ナマの状態で缶に入れ、缶ごと加熱してるってことなのかな？

たねは、大根・人参・こんにゃく・昆布・卵・さつま揚げ・ちくわ・つみれの８品目。たねのひとつひとつは少々小さめ。

缶に全部を納めてしまわなけれなならないのと、食べやすいように一口サイズに揃えてあるという事なんだろう。

スープは確かに濃くて、ダシは良く効いている。

ゴハンのオカズの他、ちょっとしたおやつや、日本酒のお供にもなななかイイかも。

釣りバカ日誌
冷しておいしい！

銚子風夏おでん

見ての通り、ハマちゃんとスーさんだ。

製造者：信田缶詰株式会社
千葉県銚子市三軒町2-1
販売者：東日本キヨスク株式会社

製造者は上記の通り信田缶詰株式会社だが、こちらは販売者がキヨスクになっている。

どうやらキヨスクの企画モノのようだ。私の知る限り、銚子駅のキヨスクの他、東京駅のキヨスクでも売ってる（総武快速線ホーム）。

新登場！「〜銚子風〜夏おでん」 夏にピッタリのヘルシーな冷やして おいしいおでんです。 銚子沖で獲れたベーボ貝、地元の 醤油など素材にもこだわった上品な 薄味仕立てのおでんです。

と、ハマちゃんが説明してる・・・と見せかけて、吹き出しにはなってなかった（笑）

「ベーボ貝」というのは、夏が最盛期のツブ貝の一種。銚子特有の呼び名らしい。

そのベーボ貝のほか、ウズラの卵、里芋、大根、人参、シラタキ、昆布、鳴門が入ってる。

スープは、スタンダード版に比べて薄味だが、こちらはベーボ貝のダシが良く効いていて、それが美味い。

お土産にしてもいいし、電車の中で旅情気分で食べてもいいね。もちろん、釣りのお供にも。