プリンジャム

グロッサリーコートCerfeuilというお店で見つけたジャム。

プリン ジャム ビター

プリンジャムだって･･･。お店では一番の人気商品らしい。

プリンをパンに塗って食べると美味しいとは聞いていたが、それ専用のがあるとはね。

店頭には、「ビタータイプ」と「スイートタイプ」の２種が積まれていたが、今回は「ビタータイプ」を購入してみた。

「まるでプリンそのもの！プリンとほぼ同じ材料を使い、トロッと煮詰めました。美味しさがギュッと濃縮された濃厚な味です。」とのこと。

販売者　株式会社セルフィユ
長野県小諸市加増2-5-27

http://www.cerfeuil.jp/

←瓶の底にはカラメルソースがあって、プリンの本体と２層になっている。

買ったときはキレイに分かれていたが、持って帰って家で見ると、少し上の方に滲んで来ていた。割と軽い振動でもソースが上がってきてしまうらしい。

では早速だが、パンに塗ってみよう。

プリンといっても、それほど固まってはおらず、むしろゆるいペースト状だ。

塗っているうちに、底の方からカラメルソースが湧き出てくるぞ。

少しずつカラメルソースと混ぜながらパンに塗るのが良いようだ。

水分がそれなりに多いので、伸ばすとパンにすっと染み込む。

味は、プリンというよりは、キャラメルっぽい味だ。生キャラメルクリームを髣髴とさせる。

そういえばこれって「ビタータイプ」とのことだったが、甘さは充分で、苦味は全く無い。

ジャブジャブ塗って甘々にして楽しむのがいいようだ。

こちらは、塗った後に、トーストしてみたバージョン。→

上のトーストしていないのと、見かけはあまり変わらないが、これが、アツアツ。

プリンキャラメルが沸騰して、トロトロになるのだ。皿を傾けると、トーストの上をダラダラ流れる。

それはもう、アツアツの生キャラメル。

そして、バニラの甘い香りが台所に充満する。

甘いものを熱すると、より甘くなるのは知ってると思うが、これもアツアツのアマアマ。

しかも、トロトロ。

トロトロのアツアツ。アツアツのアマアマ。アマアマのトロトロ、トロトロのアツアツ。アツアツのアマアマ。アマアマのトロトロ。（この段落、あと20回繰り返し読んでください。）

口の中がヤケドする感じがあるが、それでも甘くて美味しい。

食パン３枚にジャブジャブ塗ったら、もう瓶に半分無い・・・。すぐなくなってしまうね。

また買ってこなきゃ。

ところで、ジャムというのは、果物を砂糖で柔らかく煮詰めたもののこと。だからこれをジャムって言うには無理あるな。

まぁ、いいけどね。たぶん、作ったはいいけど、何て呼ぼうか迷ったんだろうね。