インド・さくらバザール(その2)

(2004.3)

食べ物は全て食券制。大使館の門のすぐ内側に食券売り場があって、そこで買っていかなくてはいけない。

何がどんな値段で売っているのかは、食券売り場にメニューが置いてあるのだけれど、やっぱり現物を見て食べるものを決めたいよね。

そこで、食券売り場で2000円分と言ってアバウトに食券を購入。


BOMBAY BHEL (¥500)

入り口入ってすぐのところで、何があるのかなと見ようと思って売り場に近づいていったら、すかさずインド人女性に器を渡され、買わなきゃいけないような状態に!

もうっ!商売上手!(笑)

麺のようなものや豆のようなもの、穀物のようなものなどいろいろごちゃ混ぜで入っていて、何かしっとりとした食べ物(結局買った)。

味は酸っぱいような辛い(カレー味)ような…むむむ

こ、これは…いきなり上級者向きの食い物か!?

でも3分の1を食べたところで、

なんだか段々美味しくなってきて完食。

不思議な食い物だなぁ。




BOMBAY BHEL


DOSA (¥700)

何か片手で簡単に食べられるものはないかなぁと思ってみていると、クレープのようなものを鉄板で焼いていたので、それ下さいと注文。
すると、何かでかい皿に乗ってスープ付きで渡されてちょっと予想外の展開にびっくり。

クレープみたいなのは、結局これはなんだろう。ナンですか?薄く焼いたナンのよう。
それにカレー味のポテトサラダ(?)が挟まっている。それをスープカレーにつけて食べます。

スープカレー、うま〜(^^)

右写真、めくって中身を撮影していると、近くで「めくってみてるよー」との誰かの声が。「そうだよめくって見てるよ!ってか、おまえ誰だよ」と思ったけど、ここは無視。

そして、クレープとカレーに添えられている何かオカラのようなもの。これは一体何?

実は一番最初にこの“オカラ”に興味をそそられて食べてみたんだけど、なにか軽い酸味があるものでさほど美味しいものでもなく、結局不明。

ところが

スープカレーを食べた後に、これを一口食べるとウマイ!
カレーのきつい辛味がさっぱりとした後味になる!

インド料理にはホント驚かされてばかり。

つづき




DOSA


めくってみた

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