食の祭典inみなとみらい(その２)

試食の旅

各ブースでは、各企業が商品の試食や試飲を実施していた。さすが食の祭典。場内をひとまわりすると、かなりの量の試食をすることが出来る。

以下の紹介は、私が実際に試食した分のうちの半数くらい。もう全部は紹介し切れません！

1 岡山県の(株)坪田鮮魚店。

岡山産サワラの味噌漬けをトースターで焼いたものを試食。
これがヒトクチサイズではあるけれど、試食としてはかなり大きく、しかも焼きたてアツアツ。この写真撮るのに、左手熱いの我慢してます。味は言うに及ばず美味しい。買ってってよっていわれたが…買わずに現在後悔中。

2 東京電力の松下製ＩＨクッキングヒーターの調理実演。

レタス入りのチャーハン。チャーハンは中華料理の基本ってやつで、かなり火力が要るものと思うけれど、電気のパワーでチャーハン作れちゃうんだね。出来上がる直前に入れたレタスがシャキシャキして美味しい。でもこれは、電気やナショナルの手柄ではなく、デモンストレーターの手柄か。

3 サッポロビール　ドラフトワンの試飲。

サワラとチャーハンを食べたところだったので、ちょうど良かった。
冷えてて爽快。すごく美味しい。

4 コカコーラはコカコーラの試飲。

試飲なんかしなくても、誰もが一度は飲んだことがあるに決まっているのに、皆並んでコーラをもらっていた(笑)。
私はこのタイミングで１杯飲んで、しばらく後にもう１杯。ルール違反だったかな。

5 これはスナック菓子の試食ではなくて、チョルーラホットソースというソースの試食。

タバスコを思いださせるビンと色。食べる前はケチャップみたいなのかな？と思っていたが、実際はウスターソースのように液体で、味は辛い(ホットソースって言うんだから当たり前だよね)。

6 kiriというチーズの試食。(伊藤ハム)

クリームチーズなんだけど、本当のクリームみたいにソフトで舌の上ですうーっと溶けてなくなる。
チーズよりどり４つ千円で販売していたので、かの有名な笑う牛チーズを含め４つ購入。サービスでビーフジャーキー付けてくれた。

7 ここからの３つは、(株)ナカノスのブースで。(ミツカンの業務用事業カンパニー)

黒酢カクテルの試飲。黒酢に焼酎が入っている。私の前後に並んでいた人はやけに酸っぱがっていたが、私はさっぱりして美味しいと思った。

8 ミツカン黒酢醤油と黒酢味噌をドレッシングにしたサラダの試食。

どちらか片方ということなので、黒酢醤油を選択。
これも黒酢のさっぱり系。

9 ミツカンのそばつゆの試食。

カツオだしのつゆ。普通に美味しい。
業務用って家庭用と一味違うような気がするけど、やっぱ違うのかな。

以上、一度並ぶと３度美味しいミツカン関係の試食でした。

10 ニチレイのアセロラドリンクの試飲。

いつも飲んでます(笑)。
試飲のほか、アセロラドリンク１缶にアセロラゼリーをセットにして100円で売ってました。

11 キューピーのノンオイルドレッシングしそ梅の試食。

これは美味しい。買って帰りたかったがこの会場では売ってなかったみたい。でも売ってたとしても、業務用ならば私の場合使い切るのに２年くらいかかりそう…

12 小岩井乳業(株)の生乳100％ヨーグルトの試食。

他の一般的なヨーグルトのようにドロッとしていない。トロトロ。

13 スムージーという機械(ミキサー？)の紹介での試飲。

おそらくマンゴーと氷のシェーキ。

すっごくなめらかな舌触りで、業務用はやはり一味違うと思わせる。

14 (株)永盛ジャパンの海鮮チヂミとマッコリ６゜の試食＆試飲。

チヂミは美味しい。コチジャンソースを塗ってあるとのこと。
マッコリ６゜の方は、グレープフルーツジュース割り。飲みやすい。

15 キリンビバレッジ　トロピカーナの試飲。

いつも飲んでいるトロピカーナ(オレンジ)。

16 デリカフードグループの野菜ジュースの試飲。

５種類の野菜ジュースがあって、私はRED JUICEを選択。人参・トマト・赤ピーマン・いちご・紫キャベツのカロテンたっぷりジュース！
赤ピーマンとイチゴの味が強い。

17 これは試飲じゃないけど、最後に水。

飲食業のプロが集っているだけあって、手を洗う場所と水飲み場が用意されていた。

さぁ、これで入場料1,000円のモトは取れたかな？　ところで、ジャパンフードサービスショーというのは、試食祭りではないので念のため。

只食いばかりしている訳ではない