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今回食べるのはこれ。 KOKA 可口 Rice Noodle 河粉 鮑魚鶏湯 Chicken Abalone Flavour と 叻 沙 Laksa Flavour シンガポール製のインスタント・ビーフンだ。 先日横浜まで行ったときに、中華街で普通のカップラーメンと勘違いして購入。確か一個150円。 帰ってきてよく見たら、品名：即席シンガポール風ライスヌードルとなっていた。ライスヌードルって要はビーフンのことではないか。 製造： 達輝食品私人有限公司 |
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まずはこれから。 鮑魚鶏湯 漢字を見てわかるとおり、アワビとニワトリ味だ。 蓋を見ると、ヤカンの絵があって３minsとか書いてあるので、普通のカップ麺と食べ方は同じらしい。 蓋を開けるとこんな感じ。(下写真) 具(Garnishes)の袋と、粉末スープと調味油(Seasoning)の袋とライスヌードルだ。ライスヌードルは、幅６ミリくらいで、きしめんみたいに薄いタイプ。 |
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作り方は、蓋に印刷されているほか、粉末スープの袋にも印刷されている。 では、作り方を読もう。
作り方はなんとなくわかるよね。干配菜というのは、具の事だろう。 その次のくだり、碗装河粉:400、碗装面:350、杯装面:300というのは何の事だろうと思ったが、碗装というのは、今回ような平たい形の容器、杯装というのは、縦に長いカップヌードルのような形の容器のことだと理解できる。 |
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だから、今回はかやくを入れて、碗装河粉の400mlの沸騰水を入れて蓋をして３分待つ。 具は、乾燥したグリーンピース、コーン、人参などだ。 ３分経ったら、粉末スープ、調味油を入れてよくまぜて出来上がり。 味は、わりかしさっぱり薄味系。入れたお湯が多かったのかな？ アワビとチキンのなかなかいい味が出ている。ビーフンもちょっとコシがない気がするが、ツルツルして美味しい。 日本人にも馴染みやすい味だ。  次へ |
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