インドカレーをたべる(その２)

２日目

PANEER MAKHANI (2005.1.20)

次、これもうまそうな写真がついているPANEER MAKHANI味を食べる。

「PANEER MAKHANI」とは、「カッテージチーズ＆バター」の意。

パッケージの説明はこうなっている。

Tender chunks of cottage cheese cooked in a rich,tomato gravy.

(私の訳)
トマトグレイビーでリッチに料理されたカッテージチーズの柔らかい厚切り。

まぁ、大意です、大意。

今回も湯煎で5分温める。

んー、今回もパッケージの写真とえらく違うなぁ…

具がなんか寂しい感じだ。自分でハーブなど加えるといいかもしれない。

この四角いのが、恐らくカッテージチーズ。

柔らかい厚切りと言うだけあって、柔らかい。でも全然チーズっぽくない。しいて言うなら豆腐みたいな食感。高野豆腐か豆腐ようか(くさくないけど)。

ソースはトロトロしていて、けっこうカレーっぽい。辛いが、まろやかな味。

冷ごはんをぶち込んで、マゼマゼしてたべると、美味いよ。

BHINDI MASALA