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今回食べるのは、タイのお菓子だ。先日のタイ・フェスティバルで購入したもの。 右写真、左から、 ・Biscuit Stick Tom Yum Kung Flavour |
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最初に食べてみるのは・・・ รัานแกัวใอ …って、読めませんってば。 ぶたの皮のお菓子だって言ってたが… 品名のところに名前が書いてありましたよ。 ケッムー タイのおつまみ（そうざい）となっているので、お菓子とは違うもののようだ。 販売者：Pk ピーケーサイアム有限会社 ピーケーサイアムは、輸入食料品の店に行くとタイ関連のものでは良く見かける名前だね。 では食べてみよう。 凝った味付けはされておらず、おそらくこれにソースか何かかけるのかなと思う。 歯ざわりは、パリパリ。味は、僅かな塩味とちょっと焦げたような味（苦いという意味ではない） ちょっと燻製っぽい味かなぁ（？） あ、だから名前が「ケッムー」なのか？※ |
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味が割とプレーンなので、例えば、海鮮サラダのトッピングなどに使うと、けっこう香ばしくて美味しいかも。 これ自体、ちょっと油っぽいので、ノンオイルの青じそドレッシングがいいかなぁ。 どうかな？  続く |
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