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３．小田原籠淸 籠淸の黒 製造者：株式会社 籠淸 天然いかすみ入りだ。白と黒の渋いデザイン。 |
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パッケージから出してみると、なんだか真っ黒の物体が出現。 なるほど、イカ墨だ。 |
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単に真っ黒けなのかと思ったら、横から見るとイカの模様が… 蒲鉾って、こういう”お遊び”が出来るからいいよね。単に真っ黒っていうのも奇をてらってていいかもしれないが、こういうイカの模様が入っていると、かまぼこだと思って安心するね。 |
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切断面が大きくなるように、ちょっと斜めに切ると、なかなかいいよ。 やや硬めで歯ごたえあり。 たまには蒲鉾もブラックで。(謎) |
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４．小田原 花ごろも 製造元：株式会社 丸う田代 この春の季節の限定かまぼことのこと。 |
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なんか、太いなるとか、太巻きみたい。 外側のすだれは、今後手巻寿司の時に使えるかな？(笑) |
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中に伊達巻が入っているかまぼこ。 中央にグリンピースとひじき、それがかまぼこで固めてあって、その外側をだて巻が取り巻き、さらにその外側を春らしいピンク色のかまぼこで巻いてある。 |
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味は、甘い味付け。 明るい色使いと断面がちょっと楽しくて、うきうきする。 この春の季節限定ってことだが、お正月にも食べたいね。  続く |
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