今年も目黒でさんま(その２)

(2005.9)

←焼さんま引換券ゲット。

今年は、1057番目だった。

ありゃ、新聞のナンバーと200人以上差があるな。

これが今年の焼さんま

場内は、焼さんまの煙がモクモク。さんまの油が焼ける匂いもすごい。

コンロの前で、サンマが焼けるのを待つ。

こうやって、目の前で焼いてくれるのを見ていると、グッとありがたみが増すね。

**さんまが焼ける様子を動画で（笑）**
sanma05.wmv	約277KBあります。 Windows Media Playerで見てください。

さんまの油が網の下の炭火に垂れて、けっこう派手に燃え上がる。それがこの煙と匂いになるのだ。

どれだけサンマに油がのっているか良くわかる。

焼きたてのさんまに大根おろしと、大分産のカボスを添えていただく。

さんまは鮮度が良いので、内臓までまるごと食べられる。

相変わらず美味い（おなかも空いていたし）。

去年は紙の皿だったが、今年からトレーが変わった。

「リ・リパック」という容器なんだそうで。

使ったあとは、表面のフィルムを剥がして、下のトレーをリサイクルするしくみ。

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