ワールド フェスタ ヨコハマ ２００４(その４)

次はバリ島のブースへ。

バリ風ヤキソバとバリ風お好み焼があったが、バリ風お好み焼をチョイス。

Martabak

マルタバ(１パック５００円)

クレープのように生地を焼いて、その上にスクランブルエッグみたいなものを乗せて包む。一個一個丁寧に焼いているので、ちょっと時間がかかる。

でも、その分出来立てアツアツが食べられるのだ。
実際、手に持てないぐらいアツアツだった。

「お好みで、サンバルをつけて食べてください」

見た目トマトケチャップみたいで、そんなつもりで少しかけたが、サンバルというのはガーリックチリソース。つけて食べたら、結構辛い。そしてガーリックの味もすごい。

マルタバ自体は、お好み焼きというよりはオムレツみたいな感じ。

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